Oste-marathon skillz, idioti og årets bedste sovs.

Så blev det mandag og jeg serverer derfor "ugen der gik"-fraklipskassen.

Denne mandag skal bruges på lidt formiddagsjob, gaveindkøb og en grotesk restaurant-udflugt med min favorit café-partner in crime. Så det er jo absolut ikke at kimse ad! Nu mangler vi bare solen ikke får selskab af skyer, så den er fremme, til en kop kaffe i parken først.

Men ventetiden kan jo bruges på at kigge de sidste døgn igennem, inden jeg flyver ud af døren igen.

Dagene gik nemlig med, at jeg bla. fik:

.. Spist 7 toasts i træk, og holdt dynehygge med kæreste, der var mere stolt end frastødt. Ret utroligt, egentlig. Og heldigt, nu jeg næppe lægger evnen på hylden.

.. Indset at Stain fra Alice in Wonderland, nærmest ligner Thomas Troelsen på en prik. Og derfor haft Crucify my heart på hjernen for første gang i årevis. Rædsomt nummer! 

.. Holdt dansker-hyggeaften med lillesøster E som madmor, hvor hverken far eller jeg kunne få armene ned.

.. og det undrer mig derfor stadig, hvordan dette røg ned på 3 kvarter lige bagefter. Miraklernes tid er ikke forbi! 

.. Fået gaver af den bedårende slags fra det svenske og haft den hyggeligste tøsesnak-aften med K.

.. Lige catchet op med Rudolf i Zoo, nu der kun er 3 mrd til den store aften.

.. Endt på spontan, pragtfuld lørdagsdate med min kæreste.

.. Ink. fuldstændig fantastisk idiotfilm. Var klar til at trykke repeat sekundet den sluttede. Elsker Samu, elsker Renoylds - han vil bare altid være 'Berg' fra "To fyre, en pige og et pizzaria", i min bog.  

.. Prøvet "ost og æg"-sandwich og været fan. Kæresten tog en chrispy chicken. "En herlig mayo-indsmurt kolesterolfest", var en fællesnævner, vi mente de burde figurere som slogan på hjemmesiden. 

Nej, jeg er ikké sponsoreret af CandyKing..

.. selvom sidste uges fraklips-skuffe i første omgang, godt kunne tyde på det, når man bladre igennem. 

Jeg fik nemlig brugt de sidste 7 døgn på:

 .. at gå ombord i blandet guf og dele Amsterdam-gaver ud til vores dejlige forældre. 

.. lave efterårs-skumfidus-kakao på job. 

.. gå på lakridsrov der matchede rødvin og de røde kinder, de tæsk i kortspillet, gav. 

.. holdt sommeren i live med sommerfest og s'mores. 

.. og nydt lillesøster E's selskab, solen, to-go salater og Pinochio-kugler

.. men udover slik-ræset, bød billederækken da fx også på den her rebelske snegl.

.. Minigolfhygge med svigerfamilien. 

.. fejring af verdens sødeste 1 års dreng. 

 

.. en stadion tur med regn på banen og sved på panden (drengenes hvertfald - jeg leger mest bare vejrudsigtsguide/grimt-hår-kommentator) 

.. en spontan kæreste-frokost på en ganske almindelig onsdag. 

KBH-ferie, dag 1: Champange, rumvæsner, vin og mere vin.

I får her første del, af en lille ferie-føljeton fra min kærestetur til staden.

Det blev nogle helt fantastisk skønne dage, med både afslapning og kulturelle tilbud i massevis, hvor vejrguderne gav os meget mere sol end de havde lovet, KBH's værste turisthorder var på retur og at timingen til alle vores udflugtsmål klappede perfekt. Med andre ord, kunne jeg ærlig talt ikke have bedt om mere. 

Jeg elsker nemlig små ture, hvor man lige får luft under vingerne, så for mig starter ferien allerede fra flyve/køre/sejle-delen sætter ind, og denne gang var ingen undtagelse.

Dag 1 gik derfor med at vi:

.. satte os i toget kl. 11.07, hvor den stod den på bobler og åbenbart gensidig gaveudveksling. Jeg havde selv købt en til min kæreste, men før jeg overhovedet fik den fundet, frem lå der en til mig på mit sæde.

.. og min indre fantasynørd var jublende. Elsker altid, at få bøger. Så med bobler, musik-højtaler-deling i et øre hver og to-go mad, gik tog turen ganske stærkt.

Og pludselig slog klokken 16.33, og vi befandt os efter en tur fra Hovedbanegården i vores Air'bnb lejlighed. Pragtfuld oase med tusinde blomster, højt til loftet og en velkomst-vin, vi straks tog under armen.

Vi satte nemlig kursen mod Planetariet i det dejlige solskin.

Og 17.38 agerede jeg skelet-danser, så på planeter og rumraketter, mens min kæreste klogede sig med alt mulig viden, jeg ikke havde. 

.. Efter al den lærdom, var det nok bedst men dagens anden omgang sprit tænkte vi, hvor klokken sagde 18.18. Og med sol over søerne med et væld af andre med samme idé, drak vi vin, hørte Gulddreng til vores nyplyndrede snacks fra Irma. 

.. K. 20.30 var vi dog rykket ind på det fantastiske Madklubben Vesterbro, hvor mere vin og tre retters skøn mad kom på menuen.

.. Og jeg var som altid på ost til forret såvel som dessert. Yum altså.

.. Men en dag i morgen venter der, vidste vi, og ved lukketid vendte vi næsen hjem mod Nørrebro. Dog var vi ikke helt søvnige trods den flotte gåtur og den høje promille, og endnu et par timer gik, før vi lukkede øjnene i. Men friske og udhvilede var vi nu alligevel til dag 2 - men mere om den i morgen.

Kød mutanter, blomsterskønhed og 1500 gram Malaco mix.

Sidste uges billed-glimt kommer i light versionen denne gang. 

Alt den lækre mad, vin og oplevelser fra Kbh får I nemlig i stedet i en mini-feriedagbog, og dermed er der barberet en fire ugedage ud.

Meeen lidt har også ret og de resterende tre døgn skete der da også lidt hyggeligt.

Så udover at glæde mig helt vildt til turen gik mine ikke-feriedage med, at jeg fik:

.. besøgt søde Lillesøster E til er gedinf eftermiddags-bord.

.. Plukket flotte blomster.

.. grillet mutant kød.

.. og spist mere af det på stadion, dog uden defekter.

.. drukket venindekaffe.

... fundet en hjerte fiskefrikadelle.

.. haft min søde far til frokost og lakridser, og fået den fineste kaktus i værtindegave. 

.. blevet begravet i Malaco på søndagsvagten inden vi pludselig fil rygendes travlt. Godt timet, at blodsukkeret var i top til det sidste. 

Slik-fest, 2 x tøsedruk og solskins-boller.

En pragtfuld solskinsuge er gået. Hvis man ser bort fra, at karma har sendt et flækket brillestel og en cykelstjælning efter mig (to voksenregninger, man ikke ligefrem efterlyser at få i samme uge, vel?), har den kun budt på gode sager.

Dagene gik med at jeg bla.:

.. blandede 660 gram slik, som min kæreste og jeg delte i selskab med Superwoman. 

.. holdt mandags "vin og 3 liter bag-box vin" med K. Kæft, hvor det dog er ualmindelig hyggeligt hver gang. 

.. udnyttet muligheden for at genbesøge min folkeskole og børnehave pga. sommerferieåbent. Det var simpelthen så skægt at kunne fremvise det til min kæreste og minder væltede ind. 

.. besøgt min mors moster og hendes kone's have og blive inviteret til boller i solskin. 

.. lavet marmelade og pandekager til min kæreste. 

.. været i Blokhus og nydt skulpturparken og stranden i fulde drag. 

.. haft den dejligste tøseaften med favorit barndomsveninde. 

.. endt på spontan Baressohygge.

.. sunget Bieber i kor før kl. 00, på den ucharmerende måde.

.. og fixet de efterfølgende tømmmermænd med denne og en skøn gang frisk luft i Rold skov. 

Blåbær-lime cheesecake, helt uden ovn

Idag har K og jeg været til den hyggeligste fødselsdag længe. Vores kære kusine fyldte år, og i den forbindelse havde vores Moster strikket desserten sammen. Vi er begge giga cheesecake-fans, så da hun hev denne frem, var vi intet mindre end lykkelige. Kagen er nem at fremstille, fortalte hun, for den skal hverken bages eller kræver husblas. Alt det kræver er en håndmixer, en varm pande og et par timers køl, og så er kagen klar til servering.

Kagen er både salt og sød ink. et frisk spark blåbæren og et syrligt modspil fra limen. Helt perfekt til en sort kop kaffe.

Opskriften går som følger:

Blåbær-lime cheesecake.

Bund

Cirka 5-6 Digestive-kiks
100 g mandler
100 g hasselnødder
100 g smør

Fyld
400 g Philadelphia
Ca. et halvt glas blåbærmarmelade
1 lime, saft og skal
Cirka 50 g sukker
2,5 dl piskefløde

• Bund: Hak/blend nødder, knus kiks og vend herligheden på panden i smeltet smør, og pres massen i bunden af en stor springform med bagepapir.
• Fyld: Mix alle (minus fløden) ingredienser i en skål til en jævn masse og vend den dernæst nænsomt den stivtpiskede fløde, hvorefter du fylder den på den afkølede bund.
• Anretning: Efter et par timer på køl/evt. en time på frost serveres kagen, evt. pyntet med fx. blåbær, hakkede nødder eller chokoladespåner.

Velbekomme

Den dejligste dag i hundrede år.

Ja, den havde jeg i forgårs. Hvad der egentlig skulle have været en stilfærdig affære i form af en hyggelig café-tøsetur, blev pludselig opgraderet til en næsten 9 timer lang date. Der er bare noget med søskende, og det med at smelte sammen i en uendelig sladre-boble. Måske fordi man engang boede under samme tag?

Mig og Lillesøster E var i hvertfald ustoppelige, så efter maden fortsatte vi hyggen med museumstur, Salling-Super-kiggeri, samt shopping af alt fra tøj til venindefingerringe og alt godt fra Tiger. Heldigvis var der lige penge nok endnu et cafébesøg, for timerne pludselig var sluppet op, og sulten meldte sig igen. Og så sad vi der og knævrede, akkurat som vi havde gjort hele dagen, til det var på tide at tage hjem.

 Det er både dejligt, sjovt og luxus agtigt med sådan en dag, hvor man bare lader ufornuften råde - og man kommer heldigvis hjem med ligeså fyldt et hjerte, som mastercardet er tomt, og ikke mindst en helt opladt overskudskonto. Skønt, skønt.

Og skønt med nye sager. Måske, jeg skulle fremvise lidt af mine mange køb en af dagene - det var ikke just tomhændet vi kom fra gågaden. 

Har I fået udsalgsshoppet?