Bagt blomkålsalat med blåbær

For noget tid siden spiste vi denne 'salat' som tilbehør til fredagens røde bøffer - det var rigtig lækkert og den mættede virkelig godt. 

Du skal bruge:

Et blomkålshoved 
En pose radisser
En håndfuld cherrytomater 
En håndfuld blåbær
2 Spiseskefuld flødeost (efter eget valg)
Frysetørret ramsløg
Salt og peber
Citronsaft

Del blomkålshoved, cherrytomater og radisser i mundrette bider. Pisk flødeost med lidt vand og smag til med salt, peber, ramsløg  og citronsaft. Vend grønsagerne i ostemassen og sæt dem i ovnen. Bag dem til at de er møre. 
Drys med salt/peber og en god håndfuld blåbær.