søndag den 17. februar 2013

KæresteKage (opskrift)


Opskrift på KæresteKagen

Du skal bruge

* 250 gram brombær
* 4 blade husblas
* 1 dl a38 eller andet surmælksprodukt
* Flormelis
* 250 ml Fløde eller Cremefine 
* En lagkagebund

Kog brombær med en smule vand. Smag til med flormelis. 
Læg husblas i vand i ca. 5 minutter.
Pisk fløden til skum.
Kram vandet ud af husblassen og smelt det i brombærkompotten. 
Si brombærkompotten igennem en finmasket-si - gem bærene til senere, da de fungere som pynt.

Køl nu brombær'saften' af langsomt, ved at tilsætte a38 lidt efter lidt, under omrøring.
Når massen afkølet, vendes det i den stift piskede fløde.

Hæld fromagen over den færdige lagkagebund.
Sæt på køl i minimum et par timer.

Når kagen har 'sat' sig, pyntes den med bærene, som er gemt fra brombærkompotten. 



11 kommentarer:

  1. Godt koncept for en kage! Er helt sikker på, at min bedre halvdel ville blive glad for et stykke af sådan en kage :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak! Den er i hvert fald rigtig lækker, hvis man som mig er en fromage-haj (:

      - Kit

      Slet
  2. Fårk, hvor ser det lækkert ud!

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak, Miriam! Det synes jeg også den var (:

      - Kit

      Slet
  3. Wow hvor er den fin, hvis den bare smager halvt så godt som den ser ud må den være virkelig god. :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak, det var sødt skrevet (:

      - Kit

      Slet
  4. Den ser så god ud og så er den så kreativ :D Lækkert!

    SvarSlet
  5. Neej hvor ser den fin ud :D

    SvarSlet
  6. Den ser godt nok lækker ud! Mums, bliver helt lækkersulten.

    SvarSlet