Jeg spiste verdens lækreste burger igår. Eller, hvert fald den lækreste jeg nogensinde selv har lavet. Er egentlig ikke så meget til kyllingkød men blandingen i mellem det skarpe/søde løg, den neutrale squash og syrlige/stærke jalapeños, blev det faktisk lige som jeg allerbedst kan lide det.
Det bliver bestemt ikke sidste gang, at jeg stykker sådan en omgang sammen igen.
Opskrift
500 gram kyllingfars
½ Squash revet groft
1 lille håndfuld finthakket syltede jalapeños
1 stort løg revet helt fint
Salt/Peber
Rør sammen til en lind fars, form til bøffer og steg dem i en smags-neutral olie til de er gyldne og sprøde.
Hvor ser den altså også lækker ud :-) Smart at bruge pitabrød som burgerbolle. Det er garanteret mere handy :-)
SvarSletGod aften til dig :-)
Tak. Jeg bruger næsten altid pita til burgere. Det er bare så nemt (:
SletGod weekend!
- Kit
Indien burger er kommet på aftenmenuen i dag, så jeg glæder mig til at prøve det af :-) Rigtig god weekend :-)
SletDet lyder godt - hvad putter man i sådan en?
Slet- Kit