Meatza - opskrift

Vi elsker meatza - det er lækkert både som frokost, til madpakke eller whatever - og så er det genialt koldt, hvis der er rester. 

Det findes i et utal af variationer, men dette er min favorit, er man til andet fyld kan man jo skifte ud, som man ønsker. 

Du skal bruge:

1 pakke fars - jeg brugte 450 gr. oksekød

1 dåse linser

1 æg

1 glas oliven

Frisk mozzarella 

Tomat

Krydderier

Fremgangsmåde:

Bland fars, linser, æg, krydderier og et halvt glas hakkede oliven. Jeg brugte chili, köfte og oregano. Derefter formes farsen efter ønske - jeg brugte et tærtefad. Derefter bagte jeg den i cirka 15 minutter, hvor efter jeg pyntede den med frisk mozzarella, tomatskiver, ekstra oliven og mere oregano. Der efter er det retur i ovnen til den er færdigbagt. 

Jeg serverede den med frisk spinat, ekstra ost, flere oliven og tzatziki til.