torsdag den 23. maj 2013

Burgere igen



Jeg spiste verdens lækreste burger igår. Eller, hvert fald den lækreste jeg nogensinde selv har lavet. Er egentlig ikke så meget til kyllingkød  men blandingen i mellem det skarpe/søde løg, den neutrale squash og syrlige/stærke jalapeños, blev det faktisk lige som jeg allerbedst kan lide det. 
Det bliver bestemt ikke sidste gang, at jeg stykker sådan en omgang sammen igen. 

Opskrift

500 gram kyllingfars
½ Squash revet groft
1 lille håndfuld finthakket syltede jalapeños
1 stort løg revet helt fint
Salt/Peber

Rør sammen til en lind fars, form til bøffer og steg dem i en smags-neutral olie til de er gyldne og sprøde.

4 kommentarer:

  1. Hvor ser den altså også lækker ud :-) Smart at bruge pitabrød som burgerbolle. Det er garanteret mere handy :-)
    God aften til dig :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak. Jeg bruger næsten altid pita til burgere. Det er bare så nemt (:

      God weekend!

      - Kit

      Slet
    2. Indien burger er kommet på aftenmenuen i dag, så jeg glæder mig til at prøve det af :-) Rigtig god weekend :-)

      Slet
    3. Det lyder godt - hvad putter man i sådan en?

      - Kit

      Slet